"Es ist die Position der ADA (American Dietetic Association), dass eine entsprechend geplante vegetarische Ernährung gesund und ernährungsmäßig ausreichend ist und gesundheitliche Vorteile bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten bietet."
http://rainbop.blogspot.com/2009/12/ada-gesundheitsstudie-zum-veganismus.html
Beitrag des ORF (Magazin Newton) über die Langzeitstudie des deutschen Krebsforschungszentrums zur vegetarischen Ernährung:
http://rainbop.blogspot.com/2009/09/vegetarier-leben-langer.html
Wer viel Fleisch isst, bekommt eher Krebs: US-Studie mit 500 000 Teilnehmern bestätigt Ernährungseinfluss auf die Krebshäufigkeit - besonders im Kolorektum
Ärzte Zeitung, 24.01.2008
http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/krebs/?sid=479562
Ärztevereinigungen gegen Tierversuche und für vegetarische Ernährung:
http://rainbop.blogspot.com/2009/09/medizinischer-fortschritt.html
Ausführungen zu Vitaminen und Mineralstoffen bei The V-Companion:
http://www.v-heft.de/index_en.htm?http://www.v-heft.de/inhalte/produkte_und_co/vitamine.htm
Ausführungen zu Vitaminen & Nährstoffen beim Vegetarierbund Deutschland: http://www.vebu.de/gesundheit/vitamine-a-naehrstoffe
Macht Fleisch agressiv?
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/fleisch.html
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